旅圖小品：跳脫思考框架，如何不再直線思考？

小時候經常在流水席之間穿梭，不是為炸得香酥的雞腿，而是小時候工作的場所之一。

流水席的廚房很大，都是臨時性的，任何的紙沾到水，文字就呈現無字天書一般，只能神人才能看懂。因此，大廚就需要將重要的細節全記在大腦裡，不能有絲毫的差錯。

若分享給你，一本筆記是防油防水，你感覺如何？食譜對廚房來說，簡直就像記憶體一樣重要，時刻記下食物的變化和主廚的提點，都是造就一道成功料理的力量。但在烹調與準備的過程中，總是無法時時保持手部的乾淨清爽，導致筆記留下一塊一塊的印記，讓圖片與文字不清楚，時間一久，筆跡可能還變淡、模糊了！現在，這本「防水防油」的「石頭筆記本」，能幫你們解決這些煩人的問題！

若能有一本防油防水的「石頭筆記本」，身為廚師的老爸，應該會另眼相看才是。為何能防油防水呢？原因是這筆記本被施了魔法？筆記本的「紙張」是由「石灰岩粉末」所製。

STONE 共同創辦者 Stefan Johnson：「從石材切割場採購廢棄的邊邊角角，磨成粉之後製成紙張，便有防油防水的特性。無論是橄欖油、水或酒，都不容易在筆記本上留下痕跡。」而且書寫的觸感與平時用的紙張相似，所以不用擔心材質改變帶來書寫上的問題。

❙  變換觀察眼鏡15個練習

哇！哇！哇！石材切割場，連想過都沒有，為何有人能解決這樣的問題呢？如何才能讓自己有更多的思路，來與生活連結呢？《經理人月刊》特別介紹，變換觀察眼鏡15個練習，跳脫思考框架，讓我們更有創意，總共有15個方法，何不選三個你有興趣的方式，記得來並練習之。

01 戴上人類學家﹙anthropologist﹚的眼鏡：仔細觀察顧客與使用者的一舉一動。從以下觀察學習站在使用者的角度，思考自家產品或服務有沒有改進的地方。

1. 仔細地觀看顧客如何使用你的產品或服務，觀察他們喜歡什麼、討厭什麼？
2. 留意什麼事物使他們感到方便或困難？

02 戴上管理者的眼鏡：如果你有權做決定，你會怎麼改善？

1. 結帳時，店員是否熟練？
2. 店員是否急著接電話而忽略為久候的顧客結帳？
3. 你花費多少時間等候結帳？

03 戴上反分析的眼鏡：避免陷入凡事分析的迷思。

每天花5分鐘，試著從兩件不相干的事物中找到共通處。例如：杯子與蒼蠅有什麼相同的地方？再花3分鐘，找到兩件事物的連結點或組合成為新事物。例如：在杯底設計一個蒼蠅圖案，讓喝水的人嚇一大跳。

04 戴上冷知識迷的眼鏡：這個詞，你用對了嗎？

簡體中文的「亮点」指的是「值得關注的焦點」，繁體中文的「亮點」原意指的是「螢幕在全黑背景畫面下，出現不正常發亮的白色﹙或其他顏色﹚色點，但目前繁體中文已混用簡體中文的「亮点」。

05 戴上福爾摩斯﹙Sherlock Holmes﹚的眼鏡：不是為了破案，是因為商機就在異狀裡。

人們很容易忽略平均值以外的資料與數字，其實很多開發商品或制定策略的線索，都隱藏在其中。訓練自己不要只看平均值，而要觀察「怪咖」﹙異數、異類、離群值﹚究竟有哪裡與眾不同，才能發掘有利的線索。

06 戴上正面思考的眼鏡：無論晴雨，都是好時光。你討厭雨天嗎？換個角度，告別雨天裡的壞心情。

1. 聽聲音：只有下雨天才聽得到的聲音，用詞彙描述聲音：像是淅瀝淅瀝、嘩啦嘩啦。
2. 留意路人的穿著：仔細觀察南中路人的穿著、找出最近流行的雨天造型。比方說，用什麼藥？穿什麼衣服？穿什麼外套？

07  戴上彼得．杜拉克﹙Peter Drucker﹚的眼鏡：借重管理大師的智慧思考眼前的問題。假如我是彼得．杜拉克﹙Peter Drucker﹚自問自答以下幾個杜拉克式的問句：

1. 我最想做的一件事情是什麼？
2. 我為什麼要去做？
3. 我現在正在做些什麼？
4. 我為什麼這樣做？

08 戴上導演的眼鏡：如同分鏡圖般，把所見所聞畫出來。

分鏡圖是指在實際拍攝電影或電視劇之前，如同連環圖一般分解劇情，以故事圖格的方式繪製影像的結構，並且標註運鏡方式、時間長度、對白與特效等。

1. 每天晚上利用15分鐘的時間，以白天發生的一件事情為例，透過圖像思考回憶一次，要一幕幕仔細地回想。
2. 2欣賞一場電影之後，試著在睡前在腦海中「重播一次」，回想得愈仔細愈好。

09 戴上會議主席的眼鏡：想想看，有什麼方法可以讓會議進行得更順利。

1. 誰坐哪個位置？
2. 誰遲到？
3. 誰的眼睛閃亮積極發言？誰的表情暗沉不發一語？
4. 誰主導會議？這個主導者坐在哪裡？他的主張是什麼？
5. 整體而言，會議開得如何？

10 戴上正念﹙Mindfulness﹚的眼鏡：有意識地覺察、活在當下與不做價值判斷。

拿3顆葡萄乾放在手心，腦中不可有雜念，專注於品嘗葡萄乾，並且覺察每一個動作的起心動念：

1. 將第一顆葡萄乾放在手上仔細觀察，感受它的色澤、觸感與質感，彷彿有生以來首度見到這種食物一般。
2. 把葡萄乾移到鼻子下聞一聞。
3. 用你的手將葡萄乾放到嘴邊，感覺手指的動作、手臂的位置。
4. 把葡萄乾放入嘴中，感受生津﹙口中產生唾液﹚的變化。
5. 咀嚼時，充分地品嘗葡萄乾的酸甜滋味。
6. 感覺可以將葡萄乾吞下時，留心觀察想要吞嚥的念頭與帶來的影響，甚至感覺身體即將多了一顆葡萄乾的重量。
7. 按照平常習慣的方式，品嘗第二、三顆葡萄乾。

Photo by Rabie Madaci

11 戴上類推﹙analog﹚的眼鏡：隨時想到「這件事情和我﹙或公司﹚之間的關係」。

長期觀察與追蹤一家你所景仰的公司，或是推出破壞式創新﹙Disruptive Innovation﹚的新創企業。每當這家公司推出嶄新的策略戰術、營運方式、產品、活動時，就想想看以下3個問題：

1. 這個新產品有沒有任何我可以修改，並且應用在我們公司或產業的點子？
2. 這項策略、戰術或活動，跟我的工作、公司與生活有什麼關連？
3. 其中是否有新點子或新概念，屬於我從事的這一行？

12 戴上目標族群的眼鏡：你的遣詞用句過時了嗎？

用目標族群熟悉的語法，博取認同，例如：

1. 關注鄉民﹙網友﹚的流行語：想要「詢問某事的來龍去脈」，就問「有沒有關於的____八卦」。如果你的目標族群並不是年輕人，可能就不需要了解這些源於批踢踢﹙PTT﹚的鄉民用語。
2. 用長輩聽得懂的語言溝通：如果你的目標族群是上了年紀的長輩，要把「取暖」「討拍」換成長輩聽得懂的詞語，例如「尋求慰藉」。

13 戴上訪客的眼鏡：找出改善自家公司的接待方式。

前去拜訪別家公司時，用心觀察與聆聽以下5個細節：

1. 公司招牌是否明顯易找？
2. 是否有人接待？
3. 接待區感覺是否舒適？
4. 受到接待的過程中，哪一件事情讓你感到賓至如歸？
5. 等待過程中，有哪一段時間讓你覺得如坐針氈？

14 戴上螞蟻的眼鏡：從細微之處描寫你所看到的這個世界。

每天撥出10分鐘「什麼都不做」的時間訓練觀察力：

1. 仔細觀察眼前的某個事物並且詳細記錄下來即可。
2. 接著想想看，能否從剛剛觀察到的事物產生關於產品、策略、服務與流程的嶄新發想。
3. 外出觀察時，把你的發現與想法寫在筆記本上，之後回頭閱讀。
4. 相機能幫助我們記錄，外出時不妨把有趣的事物隨身拍照。比方說，亞馬遜﹙Amazon﹚創辦人傑夫．貝佐斯﹙Jeff Bezos﹚曾經透露，當他看到「很糟糕的創新」時，會把它們拍下來，從中找出可以改善的空間以刺激靈感。

15 戴上設計者的眼鏡：如果你有權改變流程，你會怎麼做？

如果你最近剛好有機會出國，請把從你離開家門、抵達機場的每一個步驟列出來，例如：

1. 搭乘捷運、火車、包車、計程車、機場巴士抵達機場。
2. 找到航班正確的出境航廈。
3. 找到航空公司的報到櫃檯，辦理劃位與托運行李的手續，拿回護照、領取登機證。
4. 確認座位與登機門，以及距離登機時間還有多久。
5. 安全檢查。
6. 走到並且找到正確的登機門。
7. 候機。
8. 登機時間到了，登機，找到座位、放好隨身行李。
9. 機上廣播。
10. 起飛。

❙ 倒著想的創意之父

57歲的秋元康，回答記者提問還能一邊即興寫歌，他不但是日本版稅最高作詞家，還打造AKB48獨家經營學，解剖他的腦袋發現，成功在於「做別人沒做過的事」。AKB48總製作人是秋元康最廣為熟知的頭銜；他也是日本版稅最高的作詞人，地位好比天王陳奕迅、天后王菲御用作詞家林夕。

當許多人循著常軌，以「直球」方式踩踏自己人生或職涯時，他卻逆向而行，靠著「變化球」路數，在藝能界將自己想像力發揮到最大，實踐其創意夢。秋元康十七歲入行、二十三歲開始作詞，創作超過四千首，入列日本唱片排行榜前百大就有五百零六首，逾百曲登上冠軍寶座，光銷售量即有七千萬張，為日本史上第一人。

為何他有這麼多的創意呢？有一次，他去看醫生時，醫生把底下標有名字的X光片貼在燈箱上讓他看。一般人可能擔憂著自己的病情，但他腦袋卻想到：如果一張圖像，沒有標示名字的話，就不知道誰是誰了吧？這樣，旗下藝人的實力就可以真正展現，而不是靠偶像的臉孔在撐人氣吧！

在製作日本知名歌手小泉今日子演唱會時，就將X光片概念應用在海報設計上。他的理由很簡單，小泉今日子廣為人知，反其道而行，用透光的剪影影像，背後蘊含的意義，是讓人注意她的歌聲，而非長相。結果，在當時不但掀起轟動，受歡迎程度甚至每場演唱會海報都失竊。把生活靈感存進「記憶庫」，正是秘訣之一，看來秋元康戴的是福爾摩斯﹙Sherlock Holmes﹚的眼鏡﹙上述第05項練習﹚。

有天他獨自工作到半夜，突然間，放在桌上的手機嗚嗚作響，連文件都跟著震動起來，突如其來的鳴聲安靜卻嚇人。他也將這個感受記下來，之後當電影《鬼來電》，企畫上門時，就剛好用上了。

「企畫題材近在眼前，不放過不經意聽到的每一句話、每一件事。」他認為，即使一個開計程車的司機，也是要有企畫力的。舉例來說，有人就會思考，什麼時段跑哪些地方可以載到客人？如果是無線電計程車，在什麼地方等待，被配車的機率會最高？

簡單說，當創意的資料庫都裝滿，準備企畫時，起步是思考而非從蒐集資料開始。「會動腦筋思考的人，業績一定比只是開車、漫無目的觀遊的人要好吧？我認為，這種觀念適用於所有從事業務職種的人。」秋元康接受NHK採訪時表示。

秋元康創意工作學的第二步，是創造第一次經驗以擴展不同視角。舉例而言，一般人光顧咖哩飯名店時，多數人還是會再點一次咖哩飯，可是他會以自己方式推論：「既然咖哩飯好吃，那牛肉丁洋蔥蓋飯應該也會很可口吧？」雖然吃完蓋飯後，還是覺得咖哩飯比較好吃，如此願意嘗試的心情，也能運用到工作上。

「我覺得對事情只有漠然的感覺是非常可惜的一件事。」當視野提高時，就能增加「最小公倍數」精準度，也就是他口中「刻意尋找非熱門的東西」，才能製作出熱門商品的契機。

多年來，秋元康已經訓練自己和別人倒過來想，不去做別人重複做過的事，來充實自己創意源源不絕，這是一種變化球的思考非直線思考。在棒球運動之中，變化球的難在於勤練，甚至會練到手指變形。秋元康的創意工作學，看似沒有範本，卻已經有形的讓日本偶像文化，風靡亞洲。

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