看見這一家書店「代官山蔦屋書店」時,中文很容易看走眼,不過,看看內部的裝潢,就會引人駐足。看看背後的思路:
➤具有象徵性的建築
思考到日本的「人口結構」,我清楚地看到日本過去和未來人口變化的曲線,發現未來日本將會成為一個年輕人逐漸減少,超過六十歲的高齡者逐漸增加的國家,而這個趨勢今後只會不斷加速。在這樣的趨勢下,蔦屋書店也得成為讓團塊世代﹙超過六十歲﹚的顧客,願意上門的蔦屋書店才行,否則顧客將會愈來愈少。
基於這樣的危機意識,我開始在代官山著手企劃一個團塊世代樂意上門消費的蔦屋書店。為了打造出一個即使地點不好,客人也願意上門的地方﹙其實是大膽選了一個非企劃不可的地方﹚,所以必須讓這裡成為「具有象徵性的建築」,一個讓人有到了美術館之感的獨特建築,於是提出了創業以來從未嘗試的「建築競圖大賽」構想,請來一流建築事務所的人才設計這棟建築,最後不僅完成了一棟出色的建築,更逐漸發展成代官山著名的景點。
➤生活概念分類書籍
做為一個代表生活風格之地的蔦屋書店,必須要能提出極具吸引力的「生活構想」。為此,在做書籍分類時,挑戰了以「生活概念」來分類書籍的做法,不僅讓外文書與二手書都一應俱全地出現在書店中,也提出了能夠充分滿足年長者需求的深度選書。
更看準了最具生活提案力的「雜誌」需求,也在此打造了「世界第一」的雜誌賣場。所以我們也特別鑽研年長者最關心的「健康需求」,籌建出「日本第一」的料理﹙醫食同源﹚賣場。由於年長者關心「死亡的方式」更甚於生活方式,為了提供更多的參考,我們也在此設立一個大量網羅宗教、哲學以及記錄各種人物生涯的傳記書區。
➤滿足各種的需求
為了讓團塊世代的顧客們,在人生最後一段日子過得更充實美好,蔦屋書店蒐羅了豐富的旅行、住宅、汽車這些關於嗜好興趣的各類書籍。而要實現這樣一個場所需要受過訓練的「禮賓人員」,但公司內部沒有這類人才,我特別聘請優秀的文案高手撰寫報紙廣告,招募這樣的禮賓人員。
團塊世代的人早晨起得早,為了配合他們的生活習慣,我也將書籍與咖啡賣場都設定為早上七點營業。更考慮到他們的子女多半已經結婚離家,沒有小孩的年長者往往會飼養寵物排遣寂寞,所以我也引進設有寵物商品區的寵物醫院。
另一方面,年長者的腰腿通常較為無力,我也規劃了專為年長者健康與遠行需求而打造的電動輔助腳踏車專賣店 Motovelo。我甚至還招募國外的環保玩具品牌進駐,讓那些富裕的年長者在送兒孫禮物時有更多的選擇,更為喜愛攝影的年長者成立了相機專賣店。
年長者通常不再開車,不少人習慣搭乘計程車代步,為了方便計程車進出,也方便顧客離開時更容易叫車,T-SITE也特別規劃了計程車候車站。同時在二樓的 Anjin咖啡廳導入查詢系統,好讓喝了酒的顧客,掌握計程車何時抵達計程車站等資訊。
就結果來看,我想我們應該創造了一個讓有品味的年長者可以視為「愛店」的流連之所。從另一個角度來說,代官山一帶有不少獨立設計師事務所,這些設計師在工作時往往需要參考雜誌、書籍、電影、音樂,甚至是生活風格的各類雜誌。
於是我們在書店裡打造了一家名為 Anjin的咖啡沙龍,蒐羅了供這些設計師工作所需的參考資料和休憩之所。創作人多半習慣晚上工作,為了配合他們的作息,蔦屋書店也營業到凌晨兩點,好讓這些人可以在星巴克裡,一邊隨心所欲地閱讀,一邊工作。這一切都是為了讓整座廣達四千坪的設施,就像是「創作人的辦公室」,在餐廳用餐時也能順便與同業交流。這也是為什麼整棟,到處都能看到創意工作者帶著Mac電腦工作著。
常聽到顧客至上,或是「讓自己成為最了解顧客的人」這類說法,關於這些,增田先生提出他個人的一些想法。
他提及,只要能提出會讓客戶表示「我也想要」的提案,就一定能談成合約。明明只要知道什麼是顧客想要的,企劃就一定百發百中,但大家卻都不去找那個答案。多數人往往只是亂槍打鳥,不去找出真正的答案。
做生意,要找出那個「答案」,方法其實很簡單,只要站在顧客的立場去思考就行了;或者說用顧客的心情去思考問題就對了。為了用顧客的心情企劃出好的提案,我會把自己當成顧客,一次又一次不斷地觀察店內。即使是同一家店,早上的心情、白天的心情和晚上的心情,都不一樣。
從這個案例,我看到了一件作品的不同思維,也見識到什麼是「致力從各種不同的角度思考」,才架構出這個企劃案。上述的內容來自《風格是一種商機:蔦屋書店創辦人增田宗昭只對員工傳授的商業思考和工作心法》,偷偷問了作者三個問題,從書中找答案。
Q1:一家公司是否值得待下去,能否讓自己個人成長,這是一個困擾許多人的問題?
❙ 成長的本質
於作者過去的經驗中,他曾經認識非常優秀的人,再遇到時發現他已經變成普通的大叔;而認識時還只是剛進公司不久的年輕人,現在卻已成為率領數百員工的社長。
一個人的成長,才華與能力當然非常重要,不過,一個人所處的環境、企圖心和決心,也占了極大的比重。每個人在工作時都認為自己很努力,然而,時間久了之後,結果卻呈現極大的差異,這種情況並不少見。
作者剛出社會不久時,在毫無經驗的狀況下,就被公司任命設計購物中心的停車場,因為公司裡沒有這方面的專家,只好自己拿著碼表,跑遍東京都內大大小小的停車場,自己埋頭蒐集資訊。
一輛搭了四個人的車,等到所有人都下車需要多少時間?搭了三個人的話又是如何?只有一個人的話又需要幾秒?就像這樣,作者在許多停車場裡,實際測量使用者的下車時間,求出了平均值。
此外,也計算出一個購物中心,一天必須做到多少營業額才會獲利,預測開車來的消費者平均都是花費多少金額,再從乘車人數所需的下車時間,算出每小時入場停車的數量,再根據這個數字,計算停車場需要的旋轉台與停車格數量,做出完整的停車場企劃。
願意挑戰能力以外工作的人,過了一段時間之後就會有所成長,做到原本做不到的事。相反的,只挑能力範圍內的事去做的人,不管經過多少年也無法拓展能力。人的成長和公司的成長無關,一個人能有多大的成長,端看他有多大的企圖心,願意向他不會的事情去挑戰。
當然,挑戰能力範圍以外的事,有時也會像作者發展直播衛星電視事業那樣遭遇失敗,不過,那樣的失敗雖然損失了財務,仍會留下經驗與人脈這些寶貴的資產。說起來,這也是一種成長。
Q2:常聽願景與思考,這個到底是什麼東西呢?一個公司與大公司相較而言,又有何差異呢?
❙ 懂思考的集團與不懂思考的集團
創業至今,每當被問到關於組織「願景」的問題時,增田先生向來這麼說:「希望公司能像用無線電聯繫的個人計程車集團」。
增田先生並不打算開一家大公司。原因是,CCC的目標是成為世界上最好的企劃公司,成為規模龐大的大企業並非他的目標。
簡單說,作者希望公司要成為一個「懂思考的組織」,不思考也活得下去的組織不是 CCC理想中的目標。
比起隸屬大車行的計程車司機,個人計程車的司機必須「思考」的機會多太多了。隸屬大車行的計程車司機,即使有幾天身體不舒服沒上路,還是能領到每個月的薪水,個人計程車司機就無法如此,所以,個人計程車司機會比別人更重視自己的健康。
靠行的計程車司機想轉行也比較自由,個人計程車司機因為必須先回收投資在事業上的資金,所以無法輕易轉行。
Q3:為何有些人的企劃畫就是如此受歡迎,而有些人則是被丟地上,不同的思維方式?
❙ 企劃案不是思考來的,是用經驗和信念煉成的
前幾天出版社採訪增田先生,詢問如何企劃出一個案子。以下增田先生用第一人稱分享了他跑步到二子玉川的事。開江坂店那時,經常從枚方騎腳踏車去江坂,他們問我為何如此。
我告訴他們,與其開車去,不如實際一步一腳印,和路上行人擦身而過,看看生意好的店裡客人的表情,或是思考完全無人上門的店為什麼生意不好?這樣會更有幫助。再說得更詳細一點,我會把每天在會議上或信件往來中獲得的資訊情報和企劃內容,一邊實際對照街景,一邊在腦中設想企劃實現後的場景。
用這種方式讓資訊情報變得具體可見,或是使看到的景色轉化為可用的資訊情報。不僅讓企劃內容更加具體,有時甚至連數字都能夠精準掌握。
我靠的不是能力,而是努力。拿到的資訊情報充其量也就只是資訊情報,如何努力讓資訊情報昇華為企劃內容,這才是企劃的重點。
然而這一點也不難,是每個人都能做到的。採訪我的人頻頻點頭稱是,其實我更想將這些話告訴公司裡的年輕設計師。
企劃不是從思考中誕生,而是從經驗中產生的感覺、心情,以及來自新的資訊,更重要的是從自己執著的信念中煉成的,這是我今天所體悟的事。
加碼Q問題:什麼樣的簡報才是一個好簡報?
❙ 不是用固定方法,而是用盡一切的方法
去向客戶推銷業務前,增田先生會先請社長室的石倉同事幫我做好一份提案準備用的「原案」。
如果是第一次接觸的客戶,或是已經預備提出企劃案時,我會先用腦力激盪的方式把關鍵字告訴石倉,如果只是一般例行公事的提案,即使什麼都不說,石倉也會幫我做好基本資料。
若這個原案的基礎打得夠好,我就會請他將 PowerPoint每一頁都印下來給我,然後站在客戶的立場看這份資料,請他刪除多餘的部分,把不容易理解的地方修改為容易理解的內容。
最重要的是,拿到大致完成的提案資料後,我會先閉上眼睛,重新回想這次最想傳達給案主的主題是什麼,把自己完全當成客戶,懷著客戶的心情,再次檢視這份資料是以什麼方式傳達內容。
接著,再一邊想像客戶最容易有反應的簡報流程與提案時間,一邊做最後的調整。
專注想像各個細節,客戶可能會在哪個段落提出什麼問題?哪個段落中間需要安排一下休息時間?雖然還沒見面,但我幾乎可以事先想見彼此對話的情形,答案也就在與客戶見面前就已然浮現。
由於談話內容和 PowerPoint的內容已經完全牢記在我腦中,點擊滑鼠,下一頁將出現何種內容,在什麼情形下該說什麼話,不用刻意去記也能自然應對,大腦只是用來專注地觀察對方如何接收我的提案。
不僅客戶不甚明白時,我一眼就看得出來,就連客戶覺得提案內容「好厲害」,我也一樣輕易感受得到。也因此,下一步該說什麼也會清晰浮現,讓簡報自然而然引人入勝,直到提案時間結束。
所以我的提案,不光只是說明 PowerPoint的內容,而是專注在如何完美的將想對客戶表達的訊息表達出來。我不是用固定的方法,而是用盡一切方法,讓提案成功。
❙ 結語
疫情反轉了許多的事情,我也不知明日會如何?不過,我喜歡書中這一段話,分享給您!
相信明天也會放晴
絕不會忘記曾經照顧過自己的人,
答應的事也一定會遵守承諾。
不斷挑戰想做的事,
即使那是不可能的任務。
思考如何不輸,
但不要想得太難。
單純的享受人生。
希望明天也放晴。
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